【地评线】飞天网评：节粮减损要全面压实各方责任

　　“五谷者，万民之命，国之重宝。”我国是人口众多的大国，解决好吃饭问题，始终是治国理政的头等大事。节约粮食是保障国家粮食安全的重要内容。刚刚过去的春节大假，各地积极倡导勤俭文明廉洁过节，在传统春节中树立了勤俭节约的良好风尚。春节之后，各地区各部门要再接再厉，把节约粮食、反对浪费融入到日常生活之中。

　　粮食安全是“国之大者”。悠悠万事，吃饭为大。节约粮食是中华民族的传统美德，人们从小就懂得“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。粮食节约具有更深远的意义，涉及国家安全、经济发展、社会稳定等方面。2024年，全国粮食总产量达14130亿斤，比上年增加221.8亿斤，首次超过1.4万亿斤。但是，过去一年，我国粮食进口量超过1.5亿吨，从一个侧面说明我国粮食生产依然面临着巨大压力。随着国际局势不断变化，我们要深刻认识到，粮食安全问题将长期存在，要坚持底线思维，从战略高度认识和重视粮食安全问题。对此，各地各部门要从源头上解决粮食浪费，减轻粮食进口压力。2024年底召开的中央农村工作会议指出，“要坚决扛牢保障国家粮食安全重任”，要求“健全粮食和食物节约长效机制”。对此，各地各部门唯有同步推进粮食增产保供和反对食物浪费，从粮食生产领域到消费领域的全链条协同，粮食安全才能真正得到保障。

　　节约粮食要汇聚各方面合力。节约粮食不能头疼医头脚疼医脚，而是要注重统筹结合，把握关键环节与细节。反食品浪费贯穿种植、生产、流通、消费等诸多环节，涉及政府、企业、学校、社会团体、消费者等众多主体，各地各部门要主动担当担责，履职尽责，把反食品浪费落到实处。数据显示，我国在储藏、运输和加工等环节每年损失粮食约700亿斤。对此，各地各部门要拿出务实举措，开展节粮减损。针对餐饮食物浪费，要压实餐饮行业责任，主动抓实粮食节约，引导行业自我管理。要整治外卖餐饮浪费，督促外卖平台规范商家营销行为。反对食物浪费，要建立健全奖惩机制，将治理食品浪费工作纳入政府考核体系，加强执法监督，出台对主动减少食品浪费的激励措施。总之，各地各部门要切实抓好粮食节约、反对食品浪费，要激发和汇聚各方合力。

　　节约粮食要厚植文明新风。各地各部门要积极倡导绿色节约生活方式，推动全社会形成节约粮食良好风尚，加强公众营养健康膳食理念宣传，鼓励家庭和个人按需购买食品，让吃得“适量、营养和健康”成为社会共识。要加大“反食品浪费”宣传力度，营造“消费而不浪费”的社会氛围，强化公众反食品浪费的意识。要构建起由政府、行业组织、媒体、公众及各行各业共同协作的反食品浪费治理模式，在全社会营造理性消费、健康饮食的良好氛围。节粮减损，广大消费者是重要一环。节约粮食，人人有责。只有全面提升公众的节粮意识、养成节粮习惯，才能形成全社会节约粮食、反对浪费的良好氛围。各地要因地制宜，制定切实可行的红白喜事操办标准，减轻“人情债”，培育绿色节约的文明乡风、淳朴民风，建设宜居宜业和美乡村。（张若麟）